Одним із важливих лікувальних чинників на курорті «Миргород» є лікувальне харчування екологічно чистими продуктами.
Будь-який людський організм потребує надходження в певному кількісному і якісному співвідношенні білків, жирів, вуглеводів, мінеральних речовин, вітамінів, води. Фізіологічна потреба організму в цих речовинах, а також енергетична цінність харчового раціону залежать від віку, статі та енерговитрат.
Режим харчування
Для здоров’я дуже важливо додержуватися правильного режиму харчування. Найраціональніше їсти 4—5 разів на день. За енергетичною цінністю денний раціон розподіляють так: на сніданок — 30—35 %, на обід — 40—45 %, на вечерю — 15—20 %, а перед сном — кефір.
Особливості харчування
Діяльність органів травної системи взаємопов’язана і взаємозалежна, а узгоджує її нервова система. Тому так важливо їсти з добрим настроєм. Цьому сприяють гарна обстановка в залі дієтичної їдальні, красиве сервірування столу, увага й чуйність працівників, смачна їжа.
Їсти треба без поспіху, старанно пережовуючи. Слід бути помірним в їжі, особливо при зайвій вазі. Найпростіший спосіб визначити належну вагу — обчислити різницю між зростом у сантиметрах і числом 100. У віці після 40 років допускається збільшення ваги на 5—10 %.
На курорті «Миргород» застосовують дієти 1, 2, 5, 9, 10 та їхні варіанти, рекомендовані Інститутом харчування АМН України.
